Viticultura y elaboración:
Vermut Ca Sa Miss es un vermut artesanal elaborado en Mallorca, una creación que fusiona tradición mediterránea con un toque moderno y local. Se elabora a partir de una base de vino blanco cuidadosamente seleccionado, al que se le añade una infusión de hierbas aromáticas, raíces y especias, muchas de ellas de origen balear. Tras un periodo de maceración, el vermut se filtra y se endulza ligeramente para lograr el equilibrio perfecto entre dulzor, amargor y frescura. Finalmente, se afina durante un corto tiempo en depósitos de acero inoxidable, conservando así su carácter vibrante. Ficha de cata:
De color ámbar brillante con reflejos cobrizos, Ca Sa Miss despliega una aromática compleja, donde destacan notas de naranja amarga, tomillo, romero y un sutil toque de caramelo. En boca es redondo, con un equilibrio perfecto entre dulzor y amargor, y un final largo con recuerdos herbales y especiados.
