Presentación:
Un vino seductor, emblemático de las tierras soleadas del Mediterráneo.
Viticultura y elaboración:
La cuvée Berne Romance procede de una rica mezcla de múltiples y expresivas variedades de uva, seleccionadas de parcelas de la cuenca mediterránea, de nuestro espacio natural y cuna del MDCV, con la piedra caliza como nexo de unión. Esta añada nace del deseo de interpretar nuestros vinos de una forma aún más ligera, afrutada y refrescante. Con tanto cuidado como en las Costas de Provenza, nuestra experiencia se ejerce desde la selección de las parcelas y las fechas de cosecha nocturna, hasta la mezcla de las variedades de uva y el cuidadoso envasado en atmósfera protectora. La conservación del color y de los delicados aromas frutales es posible gracias al uso de gases neutros, como el nitrógeno, al mantenimiento de mostos y vinos a temperaturas frescas y controladas, pero también a la cuidadosa agitación de los vinos sobre lías finas, lo que aporta un extra de sabor a la boca.
Crianza sobre lías.
Ficha de cata:
Hermoso color rosa salmón claro. Nariz intensa con aromas de frutos rojos y cítricos.Refrescante y fresco en boca, revela toques de melocotón y albaricoque. Un vino aromático, favorecedor y con un equilibrio ideal.
Maridaje recomendado:
Tan agradable como aperitivo como con pescados, carnes a la brasa o mariscos.
