Presentación:
Un rosado clásico de Provenza, delicado y fresco con el sello personal de Château De Berne.
Viticultura y elaboración:
La cuvée Berne Inspiration tiene su origen en una inteligente mezcla de variedades de uva, de las cuales la garnacha negra sigue siendo la reina, y terruños provenzales, con la piedra caliza como vínculo. La experiencia del MDCV en esta añada se extiende desde la selección de las parcelas y la elección de las fechas de cosecha nocturna, hasta la mezcla de variedades de uva y un cuidadoso envasado en atmósfera protectora. La conservación del color y de los delicados aromas frutales es posible gracias al uso de gases neutros, como el nitrógeno, al mantenimiento de mostos y vinos a temperaturas frescas y controladas y, sobre todo, a una cuidadosa agitación de los vinos sobre lías finas. perceptible en el paladar.
Crianza sobre lías.
Ficha de cata:
Precioso color melocotón pálido con bonitos reflejos brillantes. Elegante y sutil, aromas de frutas maduras de hueso. Se revela una veta particular, un bonito final con notas de pequeños frutos rojos (fresas, grosellas) y frutas de pulpa blanca.
Maridaje recomendado:
Aves asadas con hierbas provenzales y limón, langosta ahumada.
