Viticultura y Elaboración. Viñedos propios, suelos de pizarra, antracita de edad media de 15 a 30 años aproximadamente. Vinificación 100% despalillado, fermentación alcohólica en acero inoxidable, maloláctica en barricas de roble francés usadas, no filtrado, no clarificado.
Crianza de 9 meses en barrica de roble francés usadas.
Elaborador:
Francisco Asencio.